琳琅满目的牛奶,消费者如何选择更健康
发布时间:2022-04-22来源:洛阳订奶点击:2504
对于我国绝大多数成年居民来说,每天饮用300克的普通牛奶、低脂奶和酸奶数量,对身体非常有益。洛阳订奶生生乳业按照中国居民膳食指南了解,正常吃鱼和肉的人每天推荐喝300克的奶制品,包括牛奶和酸奶。如果不吃鱼和肉,每天大约会减少20克蛋白质的供应量。
对成年人而言,在食物总量不变的前提下,把一部分主食或肉类换成乳制品,有利于防御肥胖,降低体脂率。特别是在我国糖尿病和肥胖高发的态势下,把30克瘦肉换成200克奶类(同为6克蛋白质)是很合算的。
巴氏奶的杀菌工艺通常采用低温长时间或高温短时间杀菌,这样在杀死致病菌的同时,又能较大限度地保留牛奶中生物活性物质。洛阳订奶生生乳业表示,从营养价值方面来讲,推荐消费者选择巴氏奶,也就是人们常说的鲜牛奶。
高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群需要控制一天的总热量摄入,为此可以选择无糖、脱脂牛奶。除了牛奶过敏人群需要绝对远离奶类,大多数人真正需要避免的,是吃太多的奶酪、黄油、冰淇淋之类高脂肪奶类食品。把牛奶当水喝亦不可取,因为任何好食物在过量之后都会影响营养平衡,引起不良作用。对于乳糖不耐受的人群来说,可以选择喝酸奶。目前华人中有95%的人存在乳糖不耐受症状。通过加工之后的酸奶富含乳酸菌,是牛奶的较佳代替品。相对于补充乳糖酶来说,喝酸奶是乳糖不耐受人群性价比很高的选择。
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