我们通过洛阳订奶点订购的牛奶，基本上全都是当天生产的，这样，要比我们在超市买的牛奶新鲜。酸牛奶是在普通牛奶中，加入一定的纯净的发酵菌种乳酸菌，并添加白糖，让其发酵产酸，使牛奶成为一种有特殊醇酸风味的新型食品。

　　1.洛阳订奶认为，酸牛奶在营养成分上比普通牛奶更丰富，而且其蛋白质变得更加容易消化，脂肪结构变得更易于被人体吸收，钙、磷、铁的利用率也大为提高。

　　2.酸牛奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，洛阳订奶点的酸牛奶中这些有机酸的存在降低了酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内的伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等病菌的繁殖。

　　3.酸牛奶中的乳酸可以增进食欲，促进胃液分泌，增强肠胃消化功能，促进胃肠蠕动，因而洛阳订奶认为，可治愈老年习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。

　　4.洛阳订奶点了解到，酸牛奶还可以维持肠道菌丛的平衡，不但可使肠道内有益细菌增加，而且对***细菌有抑制作用，可以防止***菌分解蛋白质产生毒物堆积，从而对预防某些癌症、抑制肿瘤生长具有重要意义。

　　另外，生生乳业认为，酸牛奶的这些加强消化机能、防止老年病产生的作用，加上它本身营养丰富、容易消化吸收，因而对老年人来说，更堪为长寿保健食品。

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