生生乳业教你如何选牛奶
发布时间:2020-02-16来源:生生乳业点击:3953
现在市场上的奶产品非常多,高钙奶、脱脂奶、舒化奶、早餐奶……今天生生乳业就来教大家如何选牛奶吧!
1、看杀菌方式:据生生乳业了解,牛奶的杀菌方式主要有巴氏杀菌法和超高温灭菌法两种。
巴氏杀菌法:也称“低温消毒法”,用低于水沸点的温度进行消毒,特点是能大程度地保留牛奶中的营养成分,但需在4℃左右的环境中冷藏,保存时间短,通常在2-7天左右。生生乳业的订奶产品都是采用这种方法杀菌的。而这种牛奶适合经常喝奶、有冷藏条件的人选购。
超高温灭菌法:用135-150℃的高温快速消毒,多用利乐砖、利乐枕等包装,保质期长,一般无需冷藏。生生乳业的礼盒装牛奶采用的就是此方法杀菌。而这类牛奶适宜不经常饮奶、无冷藏设备的人选购。
2、看营养成分:如蛋白质、脂肪、钙质等。
蛋白质:纯牛奶的蛋白质含量在3%左右,蛋白质含量越高,含奶量越高。另外,生生乳业提醒大家,如果配料表上含量比较多的是水,其次才是生牛乳,那这款产品就是含乳饮料,不是牛奶。
脂肪:全脂牛奶中的脂肪含量一般在3.6%左右,脂肪含量在0.5%以下的,则为脱脂牛奶。低脂奶虽然所含脂肪少、热量低,但口感相对淡薄,不如全脂牛奶醇厚。一般来说,生生乳业认为,如果不是患有高血脂、心血管疾病、脂性腹泻等特别需要控制脂肪摄入的人群,选择全脂奶即可。
钙质:普通牛奶中的钙含量在每百毫升100~120毫克左右,高钙奶中的含钙量则在每百毫升120毫克以上。在饮食***、营养均衡的条件下,生生乳业认为,普通纯牛奶就能满足人体的钙质所需,没必要特别选择高钙奶。
另外,在排除不新鲜、冰镇、空腹等原因后,日常饮用牛奶仍经常性地有腹胀、腹泻等表现的人,生生乳业建议大家选择舒化奶或酸奶,少量多次地饮用,这样能减轻不适症状。
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