对于我们人类来说，正常的生命活动需要能量补充。一个人一生的营养好坏直接影响其智力和体力的发展，而且情绪也有关系。多吃鱼虾使人聪明，多吃蔬菜使人长寿，多喝生生牛奶使人长高，***补充维生素使人抵抗力增强。好的营养是平衡***的营养。食物营养的合理摄取是人发展的首要条件。

　　牛奶中含有一种以血清素合成的色氨酸和一种类似吗啡的天然吗啡类物质。这两种物质都有镇静和催眠的作用。因此晚上喝生生牛奶有助于睡眠。但是如果喝两袋的话可以早晚各一袋。

　　许多失眠者都有这样的经验：睡觉前喝一杯牛奶或者糖水，或者吃一块面包喝一碗小米粥，往往可以安然入睡免受失眠之苦。其原因是这些物质能使大脑产生更多的5-羟色胺，而睡眠的产生并不全因为疲劳所致，二是由于脑内产生的5-羟色胺促进了睡眠。

　　另外，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为其含有一种可以抑制神经兴奋的成分。所以，当你心烦意乱的时候，不妨喝一杯生生牛奶安神。

　　根据生生牛奶订购研究，人们发生情绪不安定，没有耐心，或容易发脾气等现象，很多方面不是精神方面的障碍，而是因为营养不良。解决的办法是改善饮食结构，多吃一些健脑活血的食物。尤其是坚持每天早晚各喝一杯生生牛奶，人的精神状态以及情绪就会得到一定的改善。