应该怎么选择酸奶呢
选择酸奶时,生生乳业建议可以从以下几个方面进行考虑:
配料表:首先查看酸奶的配料表,***位是“生牛乳”的酸奶,说明牛奶含量高,因为酸奶是牛奶发酵而成,牛奶含量高,酸奶的营养才高。如果***位是水,那根本算不上是酸奶,***多是酸奶味的饮料。
蛋白质含量:优质酸奶的蛋白质含量一般高于2.3%,这种酸奶往往口感黏稠、更好喝,营养成分也充足。如果蛋白质含量太低,则可能是其他添加剂含量高,经常喝不利于身体健康。
含糖量:尽量选无糖或低糖酸奶。市面上卖的有些酸奶喝着不甜,但含糖量可不少。如果配料表上没有标注含糖量,也可以看标签上的“碳水化合物”,可以买碳水含量为10%~12%的,含量为15%的就不要买了。
活性乳酸菌:冷藏酸奶中含有活性乳酸菌,而常温酸奶里则没有。想要通过喝酸奶调理肠胃的人,***好选冷藏酸奶。如果不考虑活性乳酸菌,则可以选保质期更长的常温酸奶。
总之,在选择酸奶时,应关注其配料、蛋白质含量、含糖量以及是否含有活性乳酸菌等因素,以选择适合自己的健康酸奶。